胃食道逆流常與下食道括約肌的壓力改變相關，下食道括約肌位於食道下方，正常情況下可以防止胃酸逆流，胃食道逆流患者常因下食道括約肌壓力降低，增加胃酸逆流的風險，因此，飲食上應避免一些容易降低下食道括約肌壓力的食物種類，在有胃食道逆流的狀況下，也要避免過度刺激的食物，減少刺激粘膜。

✪ 維持適當合理的體重
肥胖會增加腹壓、導致胃部排空緩慢，容易加重症狀，建議每個人都應該計算自己的身體質量指數（Body Mass Index； BMI）=體重（公斤）/身高平方（公尺），理想BMI數值為18.5∼24。

✪ 三餐定時不過飽、少吃宵夜
一次吃太多食物胃部壓力會增加，另外，長時間未進食，會造成下食道括約肌鬆弛，因此定時定量很重要，吃的時候也不能過飽，盡量維持每餐七∼八分飽。

✪ 適量的蛋白質食物攝取
胃酸功能主要是消化蛋白質，蛋白質食物攝取過多，易刺激胃酸分泌，建議維持適當蛋白質攝取（4∼5份的豆、魚、肉、蛋類）。

✪ 避免高油， 高糖及油炸食物
高油食物會減低下食道括約肌壓力，拉長胃排空時間，也就是增加食物停留在胃部的時間，甜食或是蛋糕大多為高油、高糖食物，應該避免，再者甜食會刺激胃酸分泌，應少吃。

✪ 減少茶鹼攝取
茶鹼會減少下食道括約肌壓力，且刺激胃酸分泌，可可粉、巧克力、濃茶、咖啡、可樂等富含咖啡因的食物，都有較高的茶鹼含量，須酌量攝取。

✪ 減少刺激性食物攝取
嚴重胃食道逆流患者，可能會有黏膜組織發炎，應避免辣椒、咖哩、胡椒等辛辣的食物及調味料，有些酸味較重的水果，如檸檬、柳橙汁等，要盡量避免；酒精性飲料及碳酸汽水飲料等也要避免。

✪ 戒除菸、酒
吸菸會減少下食道括約肌的壓力，增加胃酸逆流的風險，也會加重症狀；酒精在身體中會優先代謝，反而減少胃的排空，增加食物停留在胃的時間，加上酒精直接刺激胃酸分泌，會使症狀惡化，所以最好戒菸、戒酒。

✪ 維持適當的排便習慣
便秘者因為用力解便，會增加腹壓，也會加重胃食道逆流，每天適當飲水1500∼2000cc以上，可減少便秘的機會。

✪ 每日三蔬二果
每天三份蔬菜、兩份水果，一份蔬菜為100g重（煮熟約半碗的量），一天加起來，理想為1.5碗蔬菜，不建議空腹攝取水果，因水果的糖類會直接刺激胃酸分泌。

✪ 維持適當的運動
運動能有效增加腸道蠕動，幫助排便，消除壓力及疲勞，但過度運動可能降低食道收縮的能力，因此適當合理的活動即可。

✪ 勿穿過緊的衣服
有些女性因為愛美，常穿著緊身衣物，緊身衣會增加腹部壓力，造成胃酸難往下排空，也會相對增加胃食道逆流的機會。

胃食道逆流所造成的身體不適嚴重影響生活品質及工作效率，但胃食道逆流是可以透過規律的生活，飲食調整而獲得改善，重視自己的身體，重視飲食才能健康久久。